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個別餐飲品牌迎難而上拓機遇

2020-02-13 17:01:44
餐飲業持續面對新挑戰,繼過去半年社會運動事件影響,市民外出聚餐意欲減少後,新近武漢肺炎疫情肆虐,不少機構及團體減少春茗團拜等大型聯誼活動,短期內陰霾未散,有個別實力餐飲品牌迎難而上,趁業主減租及增加租務優惠時增設據點,期望打穩市佔。

近期正式投入服務的「大渣哥茶記」,設於九龍灣常悅道21號The Eastmark地舖,剛於今年農曆新年期間正式開張試業,吸引不少食客前往,成為淡市奇葩,另一主打輕食粉麵店亦乘勢進駐港島區,在佐敦及葵芳有分店的粉麵店剛以每月約13.8萬元承租銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心地下2號舖,面積約900方呎;舖位前租金約15萬,是次下調幅度約8%。

此外,個別外國餐飲品牌亦趁機進駐香港,美國漢堡包店FIVE GUY於去年連環開設3間分店,包括灣仔、中環及尖沙咀,近日更落實落實進駐北角區,租用北角電氣道全新商廈1樓,全層面積涉及約7500方呎,消息指其月租約35萬,反映該品牌對香港消費力持樂觀態度。

同時,中環荷李活道一個地舖連1樓,自東南亞餐廳退租後,丟空逾一年,新近獲西班牙餐廳承租,據了解,月租約15.3萬,租金水平重返至9年前水平,據了解,業主於農曆新年前再度減租,加上有感租客具誠意,故盡快租出該舖位。而另一所同為經營西餐廳的租客亦租用油麻地彌敦道464號地下,舖位面積約2050方呎,成交月租約6.8萬。據知,舖位舊租金約8萬,新租較其減少約15%。

面對武漢肺炎疫情的嚴峻,餐飲行業將備受考驗,相信短期內不少團體及商會將會發聲要求業主進一步減免租金,或是提供更多優惠;而尚在招租中的舖位業主,勢必進一步擴大議價空間及減租,更料會提供額外更長免租期吸客,現時個別免租期已遞增至3個月。我們期望疫情可盡快受控,讓餐飲行業可百花齊放,齊為香港這個「美食之都」打拚。

2020年2月13日(隔周四刊登)